369ノ水 on Instagram: "日本の食品安全基準と国際政治のパワーバランスが交差する、非常に象徴的な事例です。 1. 防カビ剤か、食品添加物か 本来、収穫後に散布される薬品は「ポストハーベスト農薬」と呼ばれます。しかし、日本では収穫後の農薬使用が原則として認められていないため、海外からの輸入圧力を背景に、これらの薬品を「農薬」ではなく「食品添加物」として分類・認可することで輸入を可能にしてきた経緯があります。動画で触れられている「輸送中に添加物に変わる」という論理は、科学的な変化ではなく、日本の法制度上の「定義の付け替え」を指しています。 2. 日米交渉と食品規格 サンキスト・レモンの事例は、1970年代の日米貿易摩擦の中で、米国産農産物の輸入拡大を求める強い要請から生じました。当時の厚生省は、国内での使用が禁止されている防カビ剤（OPPやTBZなど）を、特例的に食品添加物として指定することで解決を図りました。これは、消費者の健康リスクよりも、国際間の貿易円滑化が優先された歴史的瞬間でもあります。 3. 「防カビ剤」のリスク これらの物質は、果皮に残留しやすく、一部には発が