春の味覚として親しまれるホタルイカ。その濃厚な旨みは食卓でもおなじみですが、そんな旬の味覚の裏側に、思わぬ危険が潜んでいることもあるようです。内閣府食品安全委員会事務局が公式X（ツイッター）アカウント（@FSCJ_PR）で、ホタルイカの生食に関する注 ...